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  • 产品名称: 双层半自动水浴式杀菌锅、不锈钢杀菌锅
  • 产品编号: A000073
  • 上架时间: 2016-07-07
  • 浏览次数: 150

本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌,从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本。
设备特点: 
1、转换水流方向:温度均匀、无死角 
  杀菌锅内循环水呈上、下、左、右八个点,均匀的转换,保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了最理想的杀菌效果。 
2、升温速度快,杀菌时间短 
  本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌,从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本。 
3、杀菌精度高 
  本机采用国际最先进的技术及最先进的日本电脑元件,利用锅内转换的热水循环,浸泡式杀菌,在工作过程中,对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内精确度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味。 
4、电脑全自动控制系统 
  ·采用世界上最先进的日本三菱Q型PLC。 
  ·采用大屏幕970触摸屏。 
  ·升温采用自动调节的温度调节阀。 
  ·温度压力显示采用电子变送器。 
  ·可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。 
  ·所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。 
  ·完全采用电脑自动化程序,无需人工操作。 
5、杀菌锅可设定单一式多个阶段杀菌 
  根据用户不同产品设定多个升温杀菌阶段,也可设定多个降温阶段,采用双峰灭菌,使产品所受的热量降到最低,使每种产品都在合理的条件下进行灭菌。 
6、测量F值的功能 
  公司根据不同的用户要求,分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的计算功能,所有灭菌数据,包括灭菌条件,F值时间——温度曲线,时间——压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于以后的生产管理。 
7、存储杀菌公式 
  根据不同的产品设定储存几百个杀菌公式。 
适用范围: 
  主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头 )及需要高温杀菌的蛋白饮料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。 
  包装物可适用用硬罐头(如:马口铁三片罐、玻璃瓶罐头HDPE),蒸煮袋等。特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。 
 
  杀菌锅大小可根据用户要求订做,有国家地方压力容器证书,您可放心和安全的使用。如有改动,恕不通知。

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